春耕、夏耘、秋收、冬藏,天人合一的東方哲學(xué)讓中國(guó)飲食依時(shí)而變,智慧靈動(dòng),中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)攝生學(xué)說(shuō)創(chuàng)造了食材運(yùn)用的新天地,儒家人倫道德則把心意和家的味道端上我們的餐桌。淘洗歷史,糅合時(shí)光,一代又一代的中國(guó)人在天地間升起煙火,用至精至誠(chéng)的心意烹制食物,一餐一食之間,中國(guó)人展示個(gè)性,確認(rèn)歸屬,構(gòu)建文明,理解和把握著世界的奧妙。中國(guó)飲食生長(zhǎng)于傳統(tǒng)文化的沃土,在寬廣的時(shí)空中,以感恩之心去領(lǐng)悟食物給予我們珍貴的滋養(yǎng),《舌尖上的中國(guó)》第三季繼續(xù)近觀飲食之美,遠(yuǎn)眺中華文化的魂魄。
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